Minion Cupcakes - Rezept

Hier mein Rezept um die kleinen Minions in ein paar zuckersüße Cupcakes zu verwandeln.

Für die Minions benötigen wir folgende Zutaten und Werkzeuge:

• Milchbrötchen
• große weiße Schokolinsen
• blaue Lebensmittelfarbe
• Zartbitterschokolade
• kl. Zuckerherzen (die zum streuen)
• dünner Borstenpinsel

Beschreibung:

1. Als erstes müssen die Augen vorbereitet werden. Mit der blauen Lebensmittelfarbe und dem Pinsel einen Brillenrand auf die Augen malen und trocknen lassen. In der zwischen Zeit die Milchbrötchen vorbereiten.
2. Milchbrötchen halbieren und leicht schräg anschneiden damit unser Minions später leicht nach oben schauen. Die Gesichtseite ist die glatte Seite des Brötchens.
3. Zartbitterschokolade in Wasserbad schmelzen.
4. Wenn die Augen getrocknet sind, mit der Zartbitterschokolade auf die Milchbrötchen kleben.

Nun beginnt der schöne Teil der Arbeit.

Ich empfehle sich einfach aus dem Internet ein paar Bilder der Minions als Vorlage zurecht zulegen und dann kann man mit der Schokolade loslegen. Für die Zähne und Zunge habe ich die kl. weißen und Rosa Zuckerherzchen zerbrochen und mit der Schoki aufgeklebt.

WICHTIG: Noch nicht das Brillenband malen damit man die Minions zum trocknen auf den Rücken legen kann. Wenn sie trocken sind, Brillenband aufmalen und aufgestellt trocknen lassen.

Die Muffins

Für die Cupcakes habe ich Bananen Muffins gebacken. (Fand ich irgendwie passend ^^ )
Hier zum Rezept der Bananen-Muffins auf Chefkoch.de
Das Rezept habe ich mit etwas Schokoraspeln und etwas mehr Banane (ich mag sie lieber etwas stückiger) ergänzt.

Das Frosting

Kein Cupcake ohne Frosting und da ich mich zwischen Vollmilch und weißer Schokolade nicht entscheiden konnte habe ich beides benutzt.

Das Frosting für 20 Minoncupcakes

• 175 g Schokolade (je nach Geschmack)
• 60 g Butter
• 130 g Schmand 
• 1 Prise Salz
• 250 g Puderzucker

Gleiche Menge nochmal für die zweite Schokosorte!

Schokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Schmand, Salz und Puderzucker unterrühren. Tipp! Wenn sich der Puderzucker nicht vollständig auflöst einfach die Masse durch ein Sieb drücken. Masse in einen Spritzbeutel füllen.

Der Zusammenbau:

Die Muffins so zurechtschneiden das eine gerade Flächen für den Minion entsteht. Etwas von dem Frosting drauf und den Minion fixieren. Nun kann man seiner Creativität freien Lauf lassen. Ich habe kleine Spritzer um den Minion in abwechselnder Farbe gemacht.

Hier ein Foto meiner Truppe: Viel Spaß beim Nachbacken!