Ziegenkäse-Happen

Das darf bei mir auf keiner Party fehlen. Diese Happen sind einfach zum vorbereiten und irre lecker!

Das brauchst du

• Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
• Ziegenkäserolle
• Honig
• Frischer Rosmarin
• Meersalz
• Öl
• Pinsel
• Salz, Kümmel, Meersalz

Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Das Bleck mit Backpapier auslegen und die Kartoffeln in 1 cm dicke Scheibn schneiden. Jede Scheibe salzen und einfetten, nun für 30-40 Minuten in den Backofen. Am besten einfach eine kleine Stichprobe nehmen ob sie gar sind.

In der zwischen Zeit den Ziegenkäse aufschneiden und garnieren. Hierfür etwas Honig, Rosmarinnadeln und etwas Meersalz darauf verteilen. Nun den Ziegenkäse auf die Kartoffeln legen und nochmal 5 Minuten backen. 

Fertig! Lauwarm der perfekte Snack auf jeder Party oder auch zusammen mit Salat eine tolle Vorspeiße!